西红柿,我们生活中最常食用的一种食物,它不仅味道好吃,而且营养也较丰富。

那么,常吃西红柿,对身体有没有好处呢?今天,我们就来看看这个问题。

西红柿是一种又可以当蔬菜来食用,又可以当水果食用的食物,营养丰富,只不过常吃它有什么好处,要看个人怎么吃法,不同的吃法,好处不一样。

一、当蔬菜来吃的西红柿好处:

一般蔬菜都是要通过加热炒熟再吃,而西红柿含有丰富的维生素C,要是经过加热,则会损失大量的维生素C,但它所含有的番茄红素会溶解出来,更容易被利用,它可是最强抗氧化剂,可以预防前列腺及乳腺增生,软化血管,对心脑血管疾病起到预防作用等,可想而知,要是常煮熟的西红柿,便有相应的作用。

二、当水果来吃的西红柿好处:

直接生吃的西红柿,是减少它的营养流失,同时可以补充大量的维生素C,而维生素C可以促进胶原蛋白的合成,增强血管壁的强度,促进胆固醇的排泄,提高铁的吸收利用率等,因此要是常把西红柿当水果吃,便可以预防缺铁性贫血,预防动脉硬化,预防微血管破裂等作用。

不过,需要注意的是,我们饮食一定要注意营养均衡,切不可一听说某某食物吃了好,就只吃一种食物。那就这是捡了芝麻,丢了西瓜。

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